La proteina
del siero ovino.
100% italiana.
Proteine in polvere ricavate dal siero del latte di pecora: latte italiano, produzione italiana. Un'alternativa alle whey vaccine, in tre gusti.
Nasce e finisce in Italia.
Ogni passaggio.
Tre gusti, due formati.
Barattolo da 390 g (13 porzioni) e da 900 g (30 porzioni), misurino incluso.
Ovin Pro Cacao
Integratore alimentare a base di proteine ovine, con vitamine e minerali. Con edulcoranti.
Ovin Pro Vaniglia
Integratore alimentare a base di proteine ovine, con vitamine e minerali. Con edulcoranti.
Ovin Pro Neutro
Prodotto alimentare a base di proteine ovine. Sostanza pura, senza eccipienti né aromi.
Non è una whey come le altre.
Digeribilità e struttura
Le proteine del latte ovino formano nello stomaco un coagulo più soffice e a maglia più fine rispetto a quelle vaccine: una differenza di struttura fra i due latti.
Profilo della caseina: A1 vs A2
Il latte vaccino contiene in prevalenza caseina A1, quello ovino caseina A2: una differenza nel profilo proteico dei due latti.
Concentrazione nutrizionale
Il latte di pecora ha una concentrazione proteica superiore, quasi il doppio, rispetto a quello vaccino.
Siero ovino, la base della ricotta
Il siero di pecora è la base per la produzione della ricotta, ricca di albumine e globuline, proteine del siero ad alto valore biologico.
Informazioni nutrizionali
| per 100 g | 30 g | VNR | |
|---|---|---|---|
| Valore energetico | 1512 kJ / 405 kcal | 513 kJ / 122 kcal | – |
| Grassi | 8,5 g | 2,5 g | – |
| di cui saturi | 5,1 g | 1,5 g | – |
| Carboidrati | 18,3 g | 5,5 g | – |
| di cui zuccheri | 13,4 g | 4 g | – |
| Fibre | 1,2 g | 0,4 g | – |
| Proteine | 63,3 g | 19 g | – |
| Sale | 1,8 g | 0,5 g | – |
| Vitamina C | 40 mg | 12 mg | 15% |
| Niacina | 8 mg | 2,4 mg | 15% |
| Ferro | 7 mg | 2,1 mg | 15% |
| Vitamina E | 6 mg | 1,8 mg | 15% |
| Zinco | 5 mg | 1,5 mg | 15% |
| Ac. Pantotenico | 3 mg | 0,9 mg | 15% |
| Manganese | 1 mg | 0,3 mg | 15% |
| Vitamina B2 | 0,7 mg | 0,2 mg | 15% |
| Vitamina B6 | 0,7 mg | 0,2 mg | 15% |
| Vitamina B1 | 0,6 mg | 0,2 mg | 15% |
| Rame | 0,5 mg | 0,2 mg | 15% |
| Vitamina A | 400 mcg | 120 mcg | 15% |
| Folato | 100 mcg | 30 mcg | 15% |
| Iodio | 75 mcg | 22,5 mcg | 15% |
| Vitamina K | 37,5 mcg | 11,3 mcg | 15% |
| Selenio | 28 mcg | 8,3 mcg | 15% |
| Molibdeno | 25 mcg | 7,5 mcg | 15% |
| Biotina | 25 mcg | 7,5 mcg | 15% |
| Cromo | 20 mcg | 6 mcg | 15% |
| Vitamina D | 2,5 mcg | 0,8 mcg | 15% |
| Vitamina B12 | 1,3 mcg | 0,4 mcg | 15% |
VNR: Valori nutritivi di riferimento giornalieri (adulti) — Reg. UE n. 1169/2011.
Proteine del siero del LATTE ovino; Aroma: Cacao magro in polvere, Aroma su maltodestrine; Antiagglomerante: Biossido di silice; Ferro gluconato; Edulcoranti: Acesulfame, Sucralosio; Vitamina C (Acido L-Ascorbico); Zinco citrato; Vitamina E (D-alfa tocoferil acetato); Manganese gluconato; Niacina (Nicotinamide); Molibdato sodico; Selenio metionina; Rame gluconato; Ac. Pantotenico (Calcio pantotenato); Vitamina A (Retinil acetato); Vitamina K1 (Fillochinone); Vitamina B2 (Riboflavina); Vitamina B6 (Piridossina cloridrato); Vitamina B1 (Tiamina cloridrato); Cromo picolinato; Vitamina B12 (Metilcobalamina); Vitamina D (Colecalciferolo); Acido folico (Folato); Potassio ioduro; Biotina.
Contiene LATTE. Può contenere SOIA e UOVO.
Sciogliere una porzione da 30 g (pari a 3 misurini) in 150-200 ml di acqua naturale una volta al giorno, mixando con frullino o shaker. Dose giornaliera: 30 g. Un misurino contiene circa 10 g di prodotto.
Non eccedere le dosi consigliate. Tenere lontano dalla portata dei bambini al di sotto dei 3 anni. Gli integratori non vanno considerati come sostituti di una dieta variata e di un sano stile di vita. Conservare in luogo asciutto e al riparo dalla luce solare. Richiudere bene il contenitore dopo ogni utilizzo.
Raccolta plastica — Barattolo HDPE 2; Tappo PP 5; Misurino PP 5; Pellicola PET 1; Etichette PP 5. Verifica le disposizioni del tuo Comune.
Latte italiano,
produzione italiana.
Il siero arriva dalla lavorazione del latte ovino italiano. Ovin Pro è prodotto da UniAgriEnergy.
Proteina 100% italiana, dal siero alla polvere.
Il siero è il liquido che resta dalla lavorazione del latte ovino italiano: la stessa materia prima da cui nasce la ricotta. Viene raccolto e trasformato in polvere proteica invece di essere smaltito.
UniAgriEnergy Srl sviluppa e gestisce attività industriali e agricole integrate, con competenze nella produzione di proteine del siero ovino, all’interno di una rete industriale orientata a efficienza, sostenibilità e qualità.
Le proteine del siero di latte ovino sono destinate ai settori alimentare, sportivo e nutraceutico. Ovin Pro è la linea a marchio proprio, nei gusti Cacao, Vaniglia e Neutro.
Serve la stessa proteina in sacchi da 10 kg?
Forniamo proteine ovine in polvere alle aziende che producono barrette, snack, bevande e altri alimenti proteici.
Fornitura industriale →